Āήĩ₥ĕ Ẅϊηğṣ

Āήĩ₥ĕ Ẅϊηğṣ

•.مَعًـآأإ لِنُحَـلِّقَ فِـے سَمَـآأءِ الإبْـدَآأعْ.• مَعَ~|[ ♥Āήĩ₥ĕ Ẅϊηğṣ♥]|
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» ’’.. قصـة أب يجهـل إسـمـ طفلتـه ..’’
الأربعاء فبراير 29, 2012 5:20 pm من طرف E-370

» مسابقة بالمطبخ
الإثنين فبراير 06, 2012 9:57 pm من طرف فتاة الكرستال

» ماتت بسبب مقلب بالمنتدى!
السبت فبراير 04, 2012 8:09 pm من طرف فتاة الكرستال

» موصفآت فـآرسة آحلـآم آلششبـآب
السبت فبراير 04, 2012 8:04 pm من طرف فتاة الكرستال

» اين انتم؟؟
الأحد ديسمبر 18, 2011 3:51 pm من طرف محبة أوسوي كون

» معلقة لبيد بن ربيعة
الثلاثاء ديسمبر 06, 2011 8:20 pm من طرف kikyo

» انتشار الانمي بشكل سريع لدى العرب"
الأربعاء نوفمبر 30, 2011 1:47 pm من طرف فتاة الكرستال

» هايـَِ ـيـوّ
الأربعاء نوفمبر 30, 2011 1:42 pm من طرف فتاة الكرستال

» أفسحـــوا الطريــق ~ عضـــ NEW ــوة
الأربعاء نوفمبر 30, 2011 1:40 pm من طرف فتاة الكرستال

» استخدام الماوس كبديل للوحة التحكم,,
الأربعاء نوفمبر 30, 2011 1:37 pm من طرف فتاة الكرستال

» [•°°• اعلانات المواضيع في الصفحة الرئيسية •°°•]
الأحد نوفمبر 27, 2011 6:05 pm من طرف عبورة

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
kiara
 
kikyo
 
محبة أوسوي كون
 
كيوتي
 
سالي
 
فاره الطحين
 
فـ؛ـرآشـ آلمنتدى ـهـ.~.
 
فتاة الكرستال
 
نونا
 
ملكة الأنميـ
 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 16 بتاريخ الأحد يونيو 09, 2013 4:19 am
فعالياتنا

شاطر | 
 

 البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
kikyo
المديرة
المديرة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 2013
نِقَـآإطِے » : 5129
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 05/08/2010

مُساهمةموضوع: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   الجمعة أغسطس 20, 2010 6:34 pm


مرحبا عزيزاتي
اقدم لكن اليوم البقلاوة الجزائرية
هي لذيذة جداااااو ما في عرس بالجزائر يخلو من البقلاوة

و سأحاول بإذن الله تقديم المزيد من الحلويات الجزائرية بالشرح المفصل و الصور و للأمانة فالصور
أخذتها من مواقع لجزائريات بالفرنسية و لكن كل الحلويات نعملها بطريقة و مقياس واحد


المكونات للعجينة

3 أكواب طحين
1/2 نصف كوب سمن أو زبدة ذائبة
بيضة واحدة
نصف ملعقة خل
و ماء مخلط بماء الورد أو الزهر


مكونات الحشو

3 أكواب لوزمطحون
1 كوب سكر
قرصة قرفة أو نصف ملعقة شاي قرفة
ماء الزهر حتى تتبلل


مكونات العسل أو الشيرة

3 أكواب سكر و نصف كوب
كأس و نصف ماء
قشور ليمون
5 ملاعق ماء الزهر

التحضير للعجينة
نخلط الطحين مع السمن الذائب جيدا ثم نضيف البيضة و الخل و نخلط جيدا ثم نضيف الماء
حتى نحصل على عجينة متجانسة و طرية و نتركها ترتاح مدة ساعة مغطاة بكيس بلاسك




الحشوة

نخلط المكونات جيدا و نركه جانبا





من جهة أخرى نحضر العسل نضع السكر و الماء و قشور الليمون و الماء الزهر في قدر
و نضعه على نا هادية حتى يخثر أو يثقل العسل و نتركه يبرد





نقسم العجينة إلى 12 جزء و نرش مكان العمل بطحين الذرة




ونقوم بفتح كل جزء على حدى بواسطة لفة الحلويات (Roll pastry) إلى أن نحصل على
ورقات جد رقيقة و نبصطها في صينة فرن واحدة تلوى الأخرى 6 أجزاء فقط و ندهن كل طبقة بالسمن الذائب



ثم نضع فوقه الحشو





و نعيد فتح الأجزاء 6 المتبقية كل واحدى على حدى و ندهن كل طبقة بالسمن الذائب


و نعيد فتح الأجزاء 6 المتبقية كل واحدى على حدى و ندهن كل طبقة بالسمن الذائب




ثم نقوم بتقطيعها بالسكين أو بهذا الطابع




و نحصل على هذا الشكل ثم نضع حبة لور على كل حبة بقلاوة




ثم نضعها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا و فور خروجها من الفرن نسقها بالععسل و نتركها
مدة يوم أو يومين قبل تقطيعها و وضعها في ححاويت ورقية كي تتشرب كل العسل





و شهية طيبة




عدل سابقا من قبل Admin في السبت أغسطس 21, 2010 6:10 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sarahsakura.yoo7.com
سالي
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 271
نِقَـآإطِے » : 3235
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 20/08/2010
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   الجمعة أغسطس 20, 2010 10:28 pm

مشكوووووووورة عزيزتي على الوصفة الرائعة
sde
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محبة أوسوي كون
النائبة الاولى المديرة
النائبة الاولى المديرة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 1616
نِقَـآإطِے » : 5198
السٌّمعَة : 14
تاريخ التسجيل : 19/08/2010
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   السبت أغسطس 21, 2010 1:03 pm

يممممممممممممممممممم
شكرا لكي على الوضفة الرااااااااائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahlem-albanoutat.ahlamontada.net/index.htm
kikyo
المديرة
المديرة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 2013
نِقَـآإطِے » : 5129
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 05/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   السبت أغسطس 21, 2010 6:10 pm

شكرا لمروركما عزيزتاي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sarahsakura.yoo7.com
kiara
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 2405
نِقَـآإطِے » : 5244
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 28/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   الأحد سبتمبر 05, 2010 12:50 pm

شكرا لك على الموضوع الرائع و البقلاوة اللذيذة. 

sde
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kikyo
المديرة
المديرة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 2013
نِقَـآإطِے » : 5129
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 05/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   الأحد سبتمبر 05, 2010 4:01 pm

و شكرا على المرور الاروع اختي
terytret


يمكنكن منــاداتي بـ :
كيكيو
او
همس الليل




989789
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sarahsakura.yoo7.com
غنوجه
عضوة جديدة
عضوة جديدة
avatar

مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 23
نِقَـآإطِے » : 2894
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   الإثنين سبتمبر 06, 2010 9:34 am

ثاكس كثير حلوه


مره روعه
flower flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نونا
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 101
نِقَـآإطِے » : 2984
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 3:43 am

يسلمو حياتو



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nona11.roo7.biz/index.htm
kikyo
المديرة
المديرة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 2013
نِقَـآإطِے » : 5129
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 05/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 12:52 pm

:rtfefef:


يمكنكن منــاداتي بـ :
كيكيو
او
همس الليل




989789
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sarahsakura.yoo7.com
محبة أوسوي كون
النائبة الاولى المديرة
النائبة الاولى المديرة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 1616
نِقَـآإطِے » : 5198
السٌّمعَة : 14
تاريخ التسجيل : 19/08/2010
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 4:30 pm

نحن نقوم بصنعا الآن للعيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahlem-albanoutat.ahlamontada.net/index.htm
kikyo
المديرة
المديرة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 2013
نِقَـآإطِے » : 5129
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 05/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   السبت أكتوبر 16, 2010 2:19 pm

صحيح
معظم العائلات يقمن بهذا


يمكنكن منــاداتي بـ :
كيكيو
او
همس الليل




989789
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sarahsakura.yoo7.com
فـ؛ـرآشـ آلمنتدى ـهـ.~.
النـــــــائبات
النـــــــائبات
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 160
نِقَـآإطِے » : 2993
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 31/10/2010
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   الخميس نوفمبر 04, 2010 12:05 am

مشالله تبدو شهية مشكووووووووورة يا غالية

تقبلي مروري قلبووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kikyo
المديرة
المديرة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 2013
نِقَـآإطِے » : 5129
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 05/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   الخميس نوفمبر 04, 2010 12:40 am

terytret


يمكنكن منــاداتي بـ :
كيكيو
او
همس الليل




989789
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sarahsakura.yoo7.com
kiara
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 2405
نِقَـآإطِے » : 5244
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 28/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   الجمعة نوفمبر 05, 2010 9:09 pm

لذيتذة

مرة حلوة

شكرا على تعليمنا وصفة شهية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Āήĩ₥ĕ Ẅϊηğṣ :: x||•رُڪْن المَنْزِلِـے•||x :: ♥||•.. مَطْبَـخُـ Āήĩ₥ĕ Ẅϊηğṣ..•||♥-
انتقل الى: