Āήĩ₥ĕ Ẅϊηğṣ

Āήĩ₥ĕ Ẅϊηğṣ

•.مَعًـآأإ لِنُحَـلِّقَ فِـے سَمَـآأءِ الإبْـدَآأعْ.• مَعَ~|[ ♥Āήĩ₥ĕ Ẅϊηğṣ♥]|
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» ’’.. قصـة أب يجهـل إسـمـ طفلتـه ..’’
الأربعاء فبراير 29, 2012 5:20 pm من طرف E-370

» مسابقة بالمطبخ
الإثنين فبراير 06, 2012 9:57 pm من طرف فتاة الكرستال

» ماتت بسبب مقلب بالمنتدى!
السبت فبراير 04, 2012 8:09 pm من طرف فتاة الكرستال

» موصفآت فـآرسة آحلـآم آلششبـآب
السبت فبراير 04, 2012 8:04 pm من طرف فتاة الكرستال

» اين انتم؟؟
الأحد ديسمبر 18, 2011 3:51 pm من طرف محبة أوسوي كون

» معلقة لبيد بن ربيعة
الثلاثاء ديسمبر 06, 2011 8:20 pm من طرف kikyo

» انتشار الانمي بشكل سريع لدى العرب"
الأربعاء نوفمبر 30, 2011 1:47 pm من طرف فتاة الكرستال

» هايـَِ ـيـوّ
الأربعاء نوفمبر 30, 2011 1:42 pm من طرف فتاة الكرستال

» أفسحـــوا الطريــق ~ عضـــ NEW ــوة
الأربعاء نوفمبر 30, 2011 1:40 pm من طرف فتاة الكرستال

» استخدام الماوس كبديل للوحة التحكم,,
الأربعاء نوفمبر 30, 2011 1:37 pm من طرف فتاة الكرستال

» [•°°• اعلانات المواضيع في الصفحة الرئيسية •°°•]
الأحد نوفمبر 27, 2011 6:05 pm من طرف عبورة

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
kiara
 
kikyo
 
محبة أوسوي كون
 
كيوتي
 
سالي
 
فاره الطحين
 
فـ؛ـرآشـ آلمنتدى ـهـ.~.
 
فتاة الكرستال
 
نونا
 
ملكة الأنميـ
 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 16 بتاريخ الأحد يونيو 09, 2013 4:19 am
فعالياتنا

شاطر | 
 

 البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
kikyo
المديرة
المديرة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 2013
نِقَـآإطِے » : 4889
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 05/08/2010

مُساهمةموضوع: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   الجمعة أغسطس 20, 2010 6:34 pm


مرحبا عزيزاتي
اقدم لكن اليوم البقلاوة الجزائرية
هي لذيذة جداااااو ما في عرس بالجزائر يخلو من البقلاوة

و سأحاول بإذن الله تقديم المزيد من الحلويات الجزائرية بالشرح المفصل و الصور و للأمانة فالصور
أخذتها من مواقع لجزائريات بالفرنسية و لكن كل الحلويات نعملها بطريقة و مقياس واحد


المكونات للعجينة

3 أكواب طحين
1/2 نصف كوب سمن أو زبدة ذائبة
بيضة واحدة
نصف ملعقة خل
و ماء مخلط بماء الورد أو الزهر


مكونات الحشو

3 أكواب لوزمطحون
1 كوب سكر
قرصة قرفة أو نصف ملعقة شاي قرفة
ماء الزهر حتى تتبلل


مكونات العسل أو الشيرة

3 أكواب سكر و نصف كوب
كأس و نصف ماء
قشور ليمون
5 ملاعق ماء الزهر

التحضير للعجينة
نخلط الطحين مع السمن الذائب جيدا ثم نضيف البيضة و الخل و نخلط جيدا ثم نضيف الماء
حتى نحصل على عجينة متجانسة و طرية و نتركها ترتاح مدة ساعة مغطاة بكيس بلاسك




الحشوة

نخلط المكونات جيدا و نركه جانبا





من جهة أخرى نحضر العسل نضع السكر و الماء و قشور الليمون و الماء الزهر في قدر
و نضعه على نا هادية حتى يخثر أو يثقل العسل و نتركه يبرد





نقسم العجينة إلى 12 جزء و نرش مكان العمل بطحين الذرة




ونقوم بفتح كل جزء على حدى بواسطة لفة الحلويات (Roll pastry) إلى أن نحصل على
ورقات جد رقيقة و نبصطها في صينة فرن واحدة تلوى الأخرى 6 أجزاء فقط و ندهن كل طبقة بالسمن الذائب



ثم نضع فوقه الحشو





و نعيد فتح الأجزاء 6 المتبقية كل واحدى على حدى و ندهن كل طبقة بالسمن الذائب


و نعيد فتح الأجزاء 6 المتبقية كل واحدى على حدى و ندهن كل طبقة بالسمن الذائب




ثم نقوم بتقطيعها بالسكين أو بهذا الطابع




و نحصل على هذا الشكل ثم نضع حبة لور على كل حبة بقلاوة




ثم نضعها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا و فور خروجها من الفرن نسقها بالععسل و نتركها
مدة يوم أو يومين قبل تقطيعها و وضعها في ححاويت ورقية كي تتشرب كل العسل





و شهية طيبة




عدل سابقا من قبل Admin في السبت أغسطس 21, 2010 6:10 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sarahsakura.yoo7.com
سالي
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 271
نِقَـآإطِے » : 2995
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 20/08/2010
العمر : 19

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   الجمعة أغسطس 20, 2010 10:28 pm

مشكوووووووورة عزيزتي على الوصفة الرائعة
sde
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محبة أوسوي كون
النائبة الاولى المديرة
النائبة الاولى المديرة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 1616
نِقَـآإطِے » : 4958
السٌّمعَة : 14
تاريخ التسجيل : 19/08/2010
العمر : 19

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   السبت أغسطس 21, 2010 1:03 pm

يممممممممممممممممممم
شكرا لكي على الوضفة الرااااااااائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahlem-albanoutat.ahlamontada.net/index.htm
kikyo
المديرة
المديرة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 2013
نِقَـآإطِے » : 4889
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 05/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   السبت أغسطس 21, 2010 6:10 pm

شكرا لمروركما عزيزتاي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sarahsakura.yoo7.com
kiara
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 2405
نِقَـآإطِے » : 5004
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 28/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   الأحد سبتمبر 05, 2010 12:50 pm

شكرا لك على الموضوع الرائع و البقلاوة اللذيذة. 

sde
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kikyo
المديرة
المديرة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 2013
نِقَـآإطِے » : 4889
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 05/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   الأحد سبتمبر 05, 2010 4:01 pm

و شكرا على المرور الاروع اختي
terytret


يمكنكن منــاداتي بـ :
كيكيو
او
همس الليل




989789
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sarahsakura.yoo7.com
غنوجه
عضوة جديدة
عضوة جديدة
avatar

مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 23
نِقَـآإطِے » : 2654
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   الإثنين سبتمبر 06, 2010 9:34 am

ثاكس كثير حلوه


مره روعه
flower flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نونا
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 101
نِقَـآإطِے » : 2744
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 3:43 am

يسلمو حياتو



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nona11.roo7.biz/index.htm
kikyo
المديرة
المديرة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 2013
نِقَـآإطِے » : 4889
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 05/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 12:52 pm

:rtfefef:


يمكنكن منــاداتي بـ :
كيكيو
او
همس الليل




989789
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sarahsakura.yoo7.com
محبة أوسوي كون
النائبة الاولى المديرة
النائبة الاولى المديرة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 1616
نِقَـآإطِے » : 4958
السٌّمعَة : 14
تاريخ التسجيل : 19/08/2010
العمر : 19

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 4:30 pm

نحن نقوم بصنعا الآن للعيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahlem-albanoutat.ahlamontada.net/index.htm
kikyo
المديرة
المديرة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 2013
نِقَـآإطِے » : 4889
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 05/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   السبت أكتوبر 16, 2010 2:19 pm

صحيح
معظم العائلات يقمن بهذا


يمكنكن منــاداتي بـ :
كيكيو
او
همس الليل




989789
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sarahsakura.yoo7.com
فـ؛ـرآشـ آلمنتدى ـهـ.~.
النـــــــائبات
النـــــــائبات
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 160
نِقَـآإطِے » : 2753
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 31/10/2010
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   الخميس نوفمبر 04, 2010 12:05 am

مشالله تبدو شهية مشكووووووووورة يا غالية

تقبلي مروري قلبووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kikyo
المديرة
المديرة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 2013
نِقَـآإطِے » : 4889
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 05/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   الخميس نوفمبر 04, 2010 12:40 am

terytret


يمكنكن منــاداتي بـ :
كيكيو
او
همس الليل




989789
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sarahsakura.yoo7.com
kiara
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 2405
نِقَـآإطِے » : 5004
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 28/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي   الجمعة نوفمبر 05, 2010 9:09 pm

لذيتذة

مرة حلوة

شكرا على تعليمنا وصفة شهية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البقلاوة الجزائرية ......من الذ الماكولات في العالم العربي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Āήĩ₥ĕ Ẅϊηğṣ :: x||•رُڪْن المَنْزِلِـے•||x :: ♥||•.. مَطْبَـخُـ Āήĩ₥ĕ Ẅϊηğṣ..•||♥-
انتقل الى: